Gastronomia: prato do dia do jornalismo cultural (2014)

Por meio da análise de gêneros frequentes no jornalismo cultural – a crítica e a crônica – Renata do Amaral apresenta uma obra que supre a falta de estudos do jornalismo gastronômico na área da Comunicação – um livro que procura entender o jornalismo de gastronomia do ponto de vista textual e discursivo. Antes de evidenciar o resultado de suas pesquisas, a autora faz um … Continuar lendo Gastronomia: prato do dia do jornalismo cultural (2014)